Distillerie Tessendier
Artisan des spiritueux à l'échelle de vos ambitions
Notre philosophie
des spiritueux
La distillerie Tessendier est animée par la recherche constante de la meilleure qualité pour répondre au mieux aux exigences et tendances recherchées par le consommateur. C’est dans ce but que nous adaptons nos méthodes, notre création, notre production de spiritueux sur-mesure.... Cet engagement fondamental est né de l’alchimie entre notre expérience, notre expertise, notre connaissance des marchés et la maîtrise parfaite d’une infrastructure de production intégrale.
L'ARTISANAT À L’ÉCHELLE
DE VOS AMBITIONS
Équipés de 6 alambics, nous employons la méthode charentaise de la double distillation pour maintenir le plus haut niveau de qualité dans nos produits, même à grande échelle.
Nous faisons vieillir ce que nous produisons mais également des lots que nous avons sélectionnés rigoureusement.
Nous disposons aussi de 14 chais à proximité de la distillerie et d’une capacité de stockage de 12 millions de litres, dont 2 000 fûts en chêne français.
Nous maîtrisons toute la chaîne de production : du vignoble en passant par la distillation, les chais et la mise en bouteille. Tous ces moyens sont mis à votre disposition pour répondre à vos demandes. Depuis 1950, la famille Tessendier affine l’art de la distillation.
Sans valeurs, la
maîtrise n'est rien
Faire pousser notre raisin, sélectionner méticuleusement les vins, distiller, maturer nos spiritueux dans des fûts élaborés par des tonneliers locaux, embouteiller sur place : nous maîtrisons chaque goutte expédiée ou mise en bouteille. Les frères Jérôme et Lilian Tessendier, respectivement master blender et maître de chai, sont au cœur de l'entreprise. Comme des chefs de grandes restaurants, ils choisissent les meilleurs ingrédients, adaptent leurs méthodes de fermentation en fonction de leurs sélections et expérimentent sans relâche pour obtenir les meilleurs résultats. « Nous nous efforçons d'obtenir les arômes et les saveurs que nous souhaitons dans tous nos produits, et nous aimons utiliser les connaissances que nous a transmises notre père, mais aussi trouver de nouvelles techniques qui nous aident à produire la meilleure qualité au juste prix. » Lilian Tessendier.
